Blir 2 limpor

Ingredienser 

1 liter ljummet vatten

50 gram jäst

1 msk salt

600 gram fullkornsmjöl

400 gram vetemjöl

3-6 matskedar sesam / solros / pumpafrön

 

Instruktioner 

Lös upp jästen och saltet i vattnet. Tillsätt resten och blanda till en gröt. Degen ska bli ungefär som tuggummi! Täck över och låt vila i 30-45 minuter på en varm plats. Häll smeten med en stor sked i smorda formar. Strö fröna ovanpå. Nägga brödet med en gaffel 7-8 gånger. Sätt sedan i en kall ugn och grädda i 1-1 ½ timmar på 200-220 °C.