Blir 4 porsjoner

Dette er en av mine favorittmåter å starte dagen på. Når den spises rett fra ovnen er den knasende på toppen, og  inni har den en deilig kremkonsistens. Den trenger litt tid i ovnen, så bland alt sammen før du gjør deg i stand for dagen. Når du er klar, bør denne også være klar.

 

Ingredienser

7 dl havregryn

1 dl kokosmasse

1,5 dl hakkede dadler

1 ts salt

½ dl olje (eller mindre)

5 dl kokende soyamelk

5 dl kokende vann

 

Fremgangsmåte

Bland alle de fire første ingrediensene i en stor skål. Ha i oljen. Varm melken og vannet – ha det under oppsikt så det ikke koker over. Tilsett all den kokende væsken på en gang. Stekes i en ildfast form på 175°C i 30-40 minutter.