Blir 4 - 6 portioner

Detta är ett färgglatt sätt att äta rötfrukter som smakar riktigt gott!

 

Ingredienser

4 Potatisar

1 Rödbeta

2 Palsternackor

2 Morötter

2 msk. Olivolja

salt, efter smak

 

Instruktioner

Skala och skiva grönsakerna. Vänd dem i olivolja och strö över salt. Rosta i ugn vid 225 grader i 20-30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.