Er alle fett like, eller er det noen typer som er bedre for hjertet enn andre?

En nylig studie utført av Harvard School of Public Health, sammenlignet inntak av mettet fett i forhold til inntak av linolsyre. Mettet fett finnes i animalske produkter, som smørkrem og smult, og er faste i romtemperatur. Linolsyre finnes i mange vegetabilske oljer, nøtter og frø, og er flytende i romtemperatur. Denne studien fant at risikoen for hjertesykdom senkes ved å erstatte mettet fett med oljer, som inneholder mye linolsyre.

Så prøv å bytt ut fast, mettet fett med mer hjertevennlige, flytende vegetabilske oljer!

Kilde:
Circulation. 2014. CIRCULATIONAHA.114.010236