Var sjunde grams ökning av kostfiber sänker avsevärt risken för hjärtsjukdomar.

Höga kostfiberintag har förknippats med lägre risker för kranskärlssjukdom. En analys av 22 studier fann att varje ökning med 7-gram totalt kostfiber (samma mängd som i 2,5 dl. kli flingor, 2 färska äpplen, eller 2,5 dl. råa ärtor) minskade risken för kranskärlssjukdom och kardiovaskulära sjukdomar med 10%. Resultaten var liknande för lösliga-, olösliga-, grönsaks-, spannmåls-, och fruktfibrer.

Att äta fiberrika livsmedel kan faktiskt hålla doktorn borta!

Fred Hardinge DrPH, RD

Källa: PositiveChoices.com. Använt med tillstånd.