Blir ca. 26-27 burgere

Ingredienser

5 dl kokende vann

1 ss næringsgjær (bjäst)

1 ½ – 2 ss grønnsaksbuljong

5 dl havregryn

1 stor løk

250 g hasselnøtter

2 dl solsikkefrø

 

Fremgangsmåte

Løs opp grønnsaksbuljongen i kokende vann, og bland inn havregrynene. Mal hasselnøttene og solsikkefrøene i en foodprosessor til de er finmalte. Hakk løken. Bland alt godt sammen, og la det svelle til det får riktig konsistens. Stek burgerne i litt olje i en stekepanne, eller sett dem på et bakepapir og stek i ovnen på 200°C til de er gyllenbrune (ca. 20 minutter).