Hasselnötskakor
16 kakor
Ingredienser
50 g rostade hasselnötter
½ dl råsocker
2 dl fullkornsvetemjöl
1/8 tsk salt
½ dl rostat hasselnötssmör
½ dl olja
6 msk vatten
1 msk malda linfrön
Instruktioner
Blanda vattnet och linfröna. Sätt åt sidan. Blanda hasselnötter, socker, mjöl och salt i en matberedare tills nötterna är grovhackade. Tillsätt hasselnötssmör, olja, vatten och linfrön. Mixa tills allt är väl blandat. Forma till små kakor och placera på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda vid 175° C i 12 – 15 minuter, tills lätt gyllenfärgade. Låt svalna.
