8-10 portioner 

Ingredienser

500 g rabarber

4 msk socker

1 tsk vaniljsocker

½ tsk kanel

¼ tsk nejlika

 

1 ½ dl vetemjöl

1 dl fullkornsvetemjöl

½ dl rårörsocker

1 msk bakpulver

¼ tsk salt

2 ½ dl soja drink

½ dl olja 

 

Instruktioner

Blanda samman rabarber, socker, vaniljsocker, kanel och kryddnejlika. Häll över i en liten ugnssäker glasform. Blanda ihop övriga ingredienser, först de torra och våta ingredienserna separat, blanda sedan samman allt.

Häll dem över rabarbern. Grädda i ugn en timma vid 175 C, men se till så den inte bränns. Servera med vaniljsås eller vispad topping.