Blir ca. 3 dl

Av og til er det vanskelig å få til å spise ferske grønnsaker. Hvorfor ikke forsøke med en kremete saus eller dipp? Her er en velsmakende dipp med lavt fettinnhold for å gi en ekstra piff til grønnsakene. 

 

Ingredienser

1 pakke tofu, silken (myk)

2 ss fersk persille

1 ss olivenolje

½ ts tørket basilikum

½ ts tørket oregano

½ ts salt

 

Fremgangsmåte

Kjør alle ingrediensene i en hurtigmikser til en fin saus. Smaksett ev. med mer salt eller krydder. Oppbevares i kjøleskap. Smaker best når den har stått og godgjort seg litt.