Salt är en viktig del för våra kroppar, men vi behöver inte så mycket. Som det gamla ordspråket säger, lite räcker långt. En nyligen genomförd undersökning i Storbritannien visade att mellan 2003 och 2011 minskade antalet dödsfall av stroke med 42% och hjärtsjukdomar orsakade av blockerade blodkärl minskade med 40%. Under samma tidsperiod minskade intaget av salt med 1,4 gram per dag. Upptäckten i den här 8 år långa studien visar sig stödja betydelsen av mindre saltintag för att må bra. Trots dessa framsteg var det genomsnittliga saltintaget år 2011 i England (8,1 gram per dag) fortfarande 35% högre än 6 gram per dag som är det rekommenderade saltintaget.

Bra tips: Gör medvetna försök att äta mindre salta maträtter.

Fred Hardinge, DrPH, RD

Källa: PositiveChoices.com. Använt med tillstånd.