Nötkonsumtionen kan vara ett kostnadseffektivt sätt att förbättra kardiovaskulär hälsa. Nötter är en rik källa av näringsämnen och kan vara en hälsoskyddande mat. De flesta tidigare studierna på nötter gjordes i vita, höga socioekonomiska populationer. Forskare har nu sett att detsamma gäller i lägre socioekonomiska, fler etniska befolkningar i både USA och Kina. Studierna visade att både män och kvinnor som åt mest nötter jämfört med dem som åt minst – inklusive jordnötter, hade lägre frekvens av sjukdomar och död i hjärt- och kärlsjukdomar. Så inkludera måttliga mängder av nötter och frön i din kost varje dag.

Fred Hardinge, DrPH, RD

Källa: PositiveChoices.com. Används med tillstånd.