6 – 8 portioner

Ingredienser

500 g rödbetor

½ liten lök

1 äpple

2 – 3 dl surkål

½ tsk ingefärapulver

100 g Fetaost alternativ, Violife

 

Instruktioner

Skala rödbetor och lök. Kärna ur äpplet. Finriv rödbetor, lök och äpple. Blanda väl med surkål och ingefära. Skär osten i små kuber. Lägg i salladen och blanda väl.