av Theresa Nybo

Frukt och grönsaker är fullpackade med näring – vitaminer, mineraler, antioxidanter – och de flesta vet nog att de är nyttiga. Men visste du att de är bra för benen i skelettet också? Även om deras roll inte är helt klarlagd, verkar det att intag av frukt och grönsaker är bra för benens hälsa. En studie bland äldre vuxna i USA och Europa visade att de som åt en portion eller mindre av frukt och grönsaker per dag hade en större risk för höftfrakturer än de som åt mer frukt och grönsaker. Forskarna påpekar att äldre vuxna som inte konsumerar mer än en portion frukt och grönsaker per dag skulle må bra av att öka sitt intag. Detta är ännu en anledning att äta mer frukt och grönsaker!

Källa:

Benetou, et. al. (2016) Fruit and Vegetable Intake and Hip Fracture Incidence in Older Men and Women: The CHANCES Project. The American Society for Bone and Mineral Research 31 (9): 1743-52. https://doi.org/10.1002/ jbmr.2850. Hämtat från: https://asbmr.onlinelibrary.wiley. com/doi/full/10.1002/jbmr.2850